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豆皮是怎么做出来的

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发表时间:2022-08-16
导读:    豆类食品是咱们中国菜特有的美味佳肴,豆腐、腐竹、豆皮,那味道美滋滋的。很多老百姓夏秋的时候都喜欢弄个凉拌小菜,凉拌豆皮无疑是常吃的食物。可是您知道这豆皮是怎么做出来的吗?&..
    豆类食品是咱们中国菜特有的美味佳肴,豆腐、腐竹、豆皮,那味道美滋滋的。很多老百姓夏秋的时候都喜欢弄个凉拌小菜,凉拌豆皮无疑是常吃的食物。可是您知道这豆皮是怎么做出来的吗?    豆皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的。虽然传统手工制作的豆皮,皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,有着高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养价值。但这种传统的制作工艺浪费人力物力、劳动强度大、效率低下。越来越不能适应当今我们快节奏的生活状态,所以近几年来随着科学的发展,技术的进步我公司(北京京美华研科技有限公司)成功研发出了一款多功能豆皮机,现在我们日常生活中所食用的豆皮都是用多功能豆皮机制作的。    多功能豆皮机是一次完成搅脑、泼脑、送料、折叠包布、以及压皮、扒皮、卷包布等工序一个人就可制作。大大的降低了劳动强度、提高了劳动功效,同时降低了成品制作成本。所制成品厚薄宽窄可调、口感劲道滑爽,完全和传统制作的产品相媲美。

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