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豆腐减肥菜谱——“好运来”豆腐机提供

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发表时间:2022-08-15
导读:    豆腐中含水分较多,南豆腐每百克含水分90克,北豆腐每百克含85克水分;每百克南豆腐含蛋白质4.7克,北豆腐7,4克;南豆腐碳水化合物为2.8克,北豆腐2.7克;钙含量为每百..
    豆腐中含水分较多,南豆腐每百克含水分90克,北豆腐每百克含85克水分;每百克南豆腐含蛋白质4.7克,北豆腐7,4克;南豆腐碳水化合物为2.8克,北豆腐2.7克;钙含量为每百克南豆腐240毫克,北豆腐277毫克;南豆腐中磷含量为每百克64毫克,北豆腐为57毫克;铁含量为每百克南豆腐1.4毫克,北豆腐2.1毫克;硫胺素含量为每百克南豆腐0.06毫克,北豆腐O.03毫克3核黄素每百克南豆腐、北豆腐均含0.03毫克;尼克酸为每百克南豆腐0.1毫克,北豆腐0.2毫克。豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,有利于减肥的坚持。适合于单纯性肥胖者食用。 豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥佳食品。以下介绍几种豆腐及其制品的吃法:    1、金银豆腐    原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状。 制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等,共煮10分钟左右,加淀粉浆勾芡盛入碗中,周围倒入葱油,表面撒上葱段。     2、核桃豆腐丸    原料:豆腐250克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油500克,高汤500克,盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。 制法:将豆腐用勺子挤碎,打入鸡蛋,加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀,作20个丸子,每个丸子中间夹一个核桃仁,色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。  “好运来果蔬彩色豆腐”是在传统豆腐制作的基础上加上天然蔬菜汁、水果汁按照科学比例,利用本公司专业研发的彩色豆腐机,结合用生态凝固剂代替传统石膏、卤水的现代科技工艺实行无渣,需要30分钟,把黄豆全部转换成色彩斑斓的彩色豆腐。  “好运来”彩色豆腐机由京美华研科技发展有限公司,减少了中间环节所需成本,把利益空间留给我们的客户,同时保证设备质量,实行三包。   多功能豆腐机已申报国家专利,采用现代工艺精工,性能可靠,功能齐全,采用符合国家卫生的不锈钢材料,多功能控制,流水线作业,科学的工艺流程设计,需要1人操作,从原料进机到出成品需要30分钟,磨浆、煮浆同时进行,封闭,省时、省力、低耗,真正达到即时卫生,轻松方便。  “好运来”果蔬彩色豆腐机在传统豆制品传统加工工艺精华上,采用科学的操作程序,运用电加热原理,以即洗即磨、高速煮浆、高温灭菌、气压成型的高科技工艺技术使“大豆”和“果蔬”的营养成份得以有效地保留和互补,有效地防止豆浆蛋白质破坏,彻底改变了目前市场上使用的长低温时间煮浆引起的焦味、苦味、涩味、豆腥味给人们带来的厌食现象,使豆浆的营养价值更加的好,豆浆的色香味更加出色诱人。 

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